उत्पादों
फोलिक एसिड
संरचनात्मक सूत्र
भौतिक
सूरत: पीले से नारंगी क्रिस्टलीय पाउडर
घनत्व: 1.4704 (मोटा अनुमान)
गलनांक 250 °c
क्वथनांक: 552.35 डिग्री सेल्सियस (अनुमानित अनुमान)
अपवर्तकता：1.6800 (अनुमान)
विशिष्ट रोटेशन ：20 º (सी = 1, 0.1 एन नाओह)
भंडारण की स्थिति ：2-8 डिग्री सेल्सियस
घुलनशीलता उबलते पानी: घुलनशील 1%
अम्लता कारक (pka) pka 2.5 (अनिश्चित)
गंध (बिना गंध)
पानी में घुलनशीलता ：1.6 मिलीग्राम / एल (25 ºc)
सुरक्षा डेटा
खतरनाक श्रेणी：खतरनाक सामान नहीं
खतरनाक माल परिवहन संख्या：
पैकेजिंग श्रेणी：
आवेदन पत्र
खतरनाक श्रेणी：खतरनाक सामान नहीं
खतरनाक माल परिवहन संख्या：
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फोलिक एसिड एक पानी में घुलनशील विटामिन है जिसका आण्विक सूत्र C19H19N7O6 है, इसलिए इसका नाम इसलिए रखा गया क्योंकि यह हरी पत्तियों में प्रचुर मात्रा में होता है, जिसे pteroylglutamic एसिड भी कहा जाता है।यह प्रकृति में कई रूपों में मौजूद है और इसका मूल यौगिक 3 घटकों का एक संयोजन है: टेरिडीन, पी-एमिनोबेंजोइक एसिड और ग्लूटामिक एसिड।
फोलिक एसिड में एक या एक से अधिक ग्लूटामाइल समूह होते हैं, और फोलिक एसिड के सबसे स्वाभाविक रूप से होने वाले रूप पॉलीग्लूटामिक एसिड रूप होते हैं।फोलिक एसिड का जैविक रूप से सक्रिय रूप टेट्राहाइड्रोफोलेट है।फोलिक एसिड पीले क्रिस्टलीय और पानी में थोड़ा घुलनशील होता है, लेकिन इसका सोडियम नमक पानी में बहुत घुलनशील होता है।यह इथेनॉल में अघुलनशील है।यह अम्लीय घोल में आसानी से नष्ट हो जाता है और गर्मी के लिए भी अस्थिर होता है, कमरे के तापमान पर आसानी से खो जाता है, और प्रकाश के संपर्क में आने पर अत्यधिक खराब हो जाता है।
फोलिक एसिड शरीर में सक्रिय रूप से और निष्क्रिय रूप से प्रसार द्वारा अवशोषित होता है, मुख्यतः छोटी आंत के ऊपरी भाग में।कम फोलिक एसिड की अवशोषण दर अधिक होती है, अधिक ग्लूटामाइल अवशोषण दर कम होती है, और अवशोषण ग्लूकोज और विटामिन सी द्वारा सुगम होता है। अवशोषण के बाद, फोलिक एसिड आंतों की दीवार, यकृत, अस्थि मज्जा और अन्य ऊतकों में जमा हो जाता है, और एंजाइम एनएडीपीएच द्वारा शारीरिक रूप से सक्रिय टेट्राहाइड्रोफोलेट (टीएचएफए या एफएच 4) में कम हो जाता है, जो प्यूरीन और पाइरीमिडाइन के संश्लेषण में शामिल होता है।इसलिए फोलिक एसिड प्रोटीन संश्लेषण और कोशिका विभाजन और वृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और सामान्य लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देता है।फोलिक एसिड की कमी से लाल रक्त कोशिकाओं में हीमोग्लोबिन उत्पादन में कमी हो सकती है और कोशिका परिपक्वता में कमी आ सकती है, जिसके परिणामस्वरूप मेगालोब्लास्टिक एनीमिया हो सकता है।
